「珍級グルメハンター」の記事一覧（3 / 5ページ）

<p>　どうよこの丼のバランス、ちょっとおかしくね？</p>

<p>　丼の上に乗っかってるのは、鶏の半身のから揚げだ。下にあるごはんというか、丼からは完全にハミ出している。</p>

「スゴいのはでっかいトリよりも、連続21年間お客さんを思い続ける店『巨大鶏定食』」の続きを読む

<p>　函館の名物グルメといえば、前号でお知らせした『活イカ』や、最近、ゆるキャラ共々人気上昇中の『ごっこ汁』なんてのがあるが、朝市に行ったらぜひ食べていただきたいのがこれ、たい焼きだ！</p>

<p>　もちろん、このコーナーで紹介する以上、普通のたい焼きのはずがなく、アンコの代わりに入っているのは、なんと、「イカ入り焼きそば」や「目玉焼きベーコン」など。朝市で買い物してちょっと小腹が減った午前10時、お昼の海鮮丼や塩ラーメンまでのつなぎにピッタリのおやつなのだ。</p>

「漁港と朝市とたい焼きの密接な関係、たい焼きメインでイカ刺しをつまむ？『変わりだねたい焼き』」の続きを読む

<p>　北海道新幹線開業直前の2月末、はるばる雪の函館までやって来た。それは、「この一杯の丼を喰うためじゃ！」と言っても過言ではない。それなのに、ああ、それなのに……。</p>

<p>　函館名物といえば、観光客のほぼ100％が立ち寄るJR函館駅のすぐ横にある朝市も、そのひとつ。そこで食べられる魚介類は、内地ではなかなか口にすることのできない新鮮さである。その朝市の中でも、ある衝撃的なシーンで有名なのが、この『活いか踊り丼』なのだ。<br />
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「丼の上から逃げ出す!?　本当に生きてる『活いか踊り丼』」の続きを読む

パッと見、丼の底まで永遠に続きそうなジャガバタ感だが、その下には……
　北関東のイモ好きが泣いて喜びそうな珍級グルメを発見した!! 
　どうよ、この丼いっぱいに広がるポテトの海。薄切り男爵イモのフライで、下に何が隠れているかわからない。バターが切ない程にいい風合いと風味を醸し出しているではないか。

　

　このポテトフライの下には何があるのか？　このまま丼の底までポテトが沈んでいるのかそれとも……。
　ポテトをひとつ、ふたつ、食べ進めると、その下から現れたのは……手もみ風のちぢれた塩ラーメンなのでした。
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「イモねーちゃん、イモにーちゃん集まれ！　ポテトに埋もれたコペルニクス的な1杯」の続きを読む
	

	

<p>　JR東京駅・八重洲口の地下街「グランルーフ」と「グランルーフ フロント」で、ウルトラなイベントが開催されているのを知っているか!?　その名も『ウルトラメニュー大集合!!』だ。</p>

<p>『JR 東日本 帰って来たぞ！　我らのウルトラマンスタンプラリー』イベントのひとつで、ウルトラマンにちなみ、ウルトラのっぽのハンバーガーや、ウルトラでっかいアナゴ天ぷら、ウルトラ辛い山わさび丼など、全20種類のウルトラメニューは、まさにこの珍級グルメのためにあるんじゃないかってくらい、珍なイベントなのだ。その中でも今回はもっともインパクトある、つまり“ウルトラ珍”なグルメを紹介しよう。</p>

「見るからに餃子inギョーザ？ ウルトラそのまんまな『でっかい親子餃子』」の続きを読む

<p>彦摩呂「厚切りチャーシューのドミノ倒しか～い!!」<br />
石ちゃん「吉田クーン！　この店、肉も行列作ってるよ（笑）」<br />
故・阿藤快「!!…なんだかなぁ～」</p>

<p>　グルメリポーターならこう叫びそうなこの食べ物、間違いなくラーメンなんです。</p>

<p>　普通のラーメンなら2枚乗ってるチャーシューが、これには、2の4の6の8の10……って、なんと13枚!!　と言うか、ここまで分厚いともはや「枚」というよりは「塊」と数えた方がいいんじゃないかと思うようなロース肉一本分が、そっくりそのまま乗っかった、チャーシューメンの域を超えた「豚一本麺」なのだ。</p>

「豚が行列を作るラーメン屋　店名も肉の名前だって!?」の続きを読む

<p>　どんなにうっかりしていても、やっぱりやって来るのが食欲の“秋”。今年は松茸が豊作らしいけど、そんなことは関係ない。目の前に盛られた山盛りの食材を、腹一杯かき込めばそれで満足だ！</p>

<p>　というわけで、今回は丼祭と題して珠玉のメガ盛り5連杯をお送りする。</p>

「おいしいと言わないのは器が小さいんじゃない、具がデカイんだ！『秋のメガ盛り丼祭』」の続きを読む

<p>　そもそも、「うなぎ」なのか「たい」なのか？　「うなぎたい焼き」と聞いて、すぐに正確なフォルムと調理法を想像できる人はいるだろうか？　たい焼き生地の中にかば焼が入ってるのを思い浮かべた人、残念でした。正解は、もちろん上の画像だ↑</p>

<p>　たい焼きの型に入れるのは水で溶いた小麦粉じゃなくてご飯。その中に入れるのは、あんこじゃなくて鰻のかば焼なのだ。しかも、ご飯にはかば焼のタレをしみ込ませていて、さらに香ばしく焼き上げているもんだから、それだけでもめっちゃうまい！　山椒の粉をパラパラと振りかけ、ひとくちかじりつくと、甘くて辛くてしょっぱいタレご飯の風味が口いっぱいに広がり、そのあとにかば焼の香ばしさが追いかけてくる……。</p>

「うなぎなのか、たいなのか!?　愛と情熱さえ感じる県民魂「うなぎたい焼き」」の続きを読む

いったいどうやって揚げたのか、不思議な巨大な物体が目の前に。
　パッと見、これ何に見える？　ベニヤ板じゃないよ!!
　引きの画像を見ても一瞬「？」と思うかもしれないけど、これ、かき揚げなんです！　しかも、製法特許を所得した、すんごい「海鮮かき揚げ丼」なのだ！　
　三つ葉散らばる丼の上にそそり立つ円柱状のかき揚げは、まるで、パルテノン神殿を支える柱のようでもあり、ご飯にめり込むその重量感は、同じ方角を向いて鎮座するイースター島のモアイ像のようでもある。果たしてどんな食感と味なのか……。
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「天から降って来たのか、はたまた古代からの贈り物か……豪快だけど痛快に食べられない『かき揚げタワー丼』」の続きを読む
	

	

　この写真、なんだかわかる？

　エアーズロックでなければ、猛暑で汗まみれの部長のズラでもない。引きの写真を見ると、そう、肉団子だ。でも、その縮尺具合が、なんかちょっとヘンじゃない？　チャーハンが半チャーハンなんだろって？

メニューにはミニチャーハンもあるが、これは普通盛り。
　答えはその逆！　この肉団子、静岡県清水市にある中華料理屋「らいみん」の名物メニューで、1個約150gあるジャンボ肉団子なのだ！
　普通の肉団子は1個40～50gくらいなので、これは3～4倍の大きさがある。でも、メニューには“ジャンボ”とか、“巨大”とか、“名物”なんて文字1個も書かれてないので、知らない人がフツーに頼んじゃったら、えらいことになる。
　ちなみに、一人前は6個入りだけど、注文は2個から可能と優しい。

ちょうどカウンターにあった野球の公式ボールと比較しても、ちょっと小さいだけって感じだ。
　そして、肝心のお味はというと、メガとか巨大グルメにありがちな、
「フツーの大きさならオイシイのにねー」
　っていう残念なヤツではなく、これがホントに超うまい！　表面の揚げ具合といい、甘酢餡の絶妙加減といい、さすが「名物」だけのことはある。常連になると、肉団子1人前（6個）に、ご飯というお客さんもいるらしい。
　しかし、残念なこともわかった。
　実は、肉団子担当の女将の腰の具合が悪く、この肉団子が食べられるのも、今夏いっぱいだという。偶然とはいえ、いい時に食べられてしあわせでした。「らいみん」のジャンボ肉団子が食べたければ、夏休みの間だけだぞー！

店の前には駐車場もあり。パンダの看板が目印っちゃあ、目印。ちなみに、暖簾が裏返しだった。
らいみん　押切店「肉団子」1個170円（注文は2個から）
インパクト　☆☆☆

味　　　　　☆☆☆!!

店　　　　　☆☆
（写真・文＝よしよし）

	
「魂ゆさぶる絶妙のカリカリ加減と甘酸っぱさ　一球入魂みたいな『巨大肉団子』」の続きを読む